安心・安全のために |
無添加・国産はもちろん、地元産の野菜や果物、天然一本釣りの魚など、徹底的にこだわった食材を、心を込めて仕上げます。
食材のご紹介 |
〖大地の恵み〗
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〖魚〗
当工房では、主に鳴門周辺で釣れるおさかなを使用しています。 自ら釣り上げたお魚や、家族や犬友たちが釣り上げたおさかな… 豆アジやチヌなどの身近な魚から、タイやヒラメ、ブリなどの高級魚、そして貴重なエイまで、新鮮さこの上ない一本釣り天然釣魚を中心に、栄養価にこだわり、安心安全を合言葉に、丁寧に仕上げています。 釣魚中心ですので、季節や天候に左右され、思うようにおとどけできない場合がございます。予めご了承ください。 また、賞味期限や保管方法を守るとともに、アレルギーなどに注意をしてください。 |
